오미자 이야기: 다섯 가지 맛이 전하는 간 건강과 피로 회복의 전통 지혜
1. 오미자 역사와 전통적 의미 오미자, 목련과에 속하는 낙엽 덩굴식물로, 그 열매는 붉은색을 띠며 신맛, 단맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 다섯 가지 맛을 모두 지닌다고 하여 ‘오미자(五味子)’라 불립니다. 『동의보감』과 『본초강목』 등 고문헌에서는 오미자가 간과 신장을 보하고, 기운을 보충하며, 피로를 완화하는 데 도움이 된다고 기록되어 있습니다. 다만 이러한 내용은 전통적 기록에 기반한 것으로, 현대 의학적 효능으로 단정할 수는 … 더 읽기